一、設備概述

蔬菜清洗機采用高壓噴淋清洗，清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料，特別適合嬌嫩蔬果，雜質多、難去除的食品清洗，可與篩板式、網帶式清洗機組合使用。

蔬菜清洗機的適用范 圍：適用于莖類蔬菜、瓜果及中草藥等物料的清洗、除雜、輸送。如：番茄，黃瓜，蘿卜等。自帶水循環系統，清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后，再 由離心泵加壓被送回水槽。耗水量較低，節水節能。所有附屬在清洗機上的裝置及構件都可簡便安裝、拆卸和清洗。通過二至三臺的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續進行。

二、工作原理

首先將需要清洗的蔬菜全部放入水槽中，在高壓水流和強力氣泡的作用下，被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止翻揚回 流造成再度污染。從而蔬菜上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。蔬菜被蔬菜清洗機洗干凈后，再 經過噴淋的清洗，然后通過輸送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被徹底清理掉的雜物被吹掉。
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