一口酥鳳梨酥是怎么做的？ 瀏覽： 發(fā)布日期：2018-01-09 家庭鳳梨餡的制法：鍋中放入菠蘿汁和細砂糖大火煮開。加入麥芽糖不停攪拌，小火煮至融化。加入冬瓜蓉和菠蘿蓉，繼續(xù)小火加熱并不停翻炒。至湯汁漸漸收干，餡料顏色加深成金黃色、黏稠狀態(tài)，關(guān)火。如果量大，人工攪拌肯定是要耽誤事，這樣就用到了精創(chuàng)的高粘度行星攪拌炒鍋。欲了解詳情，請咨詢聯(lián)系人：孫女士 150-9496-9578（微信同號） QQ：578453253 電磁炒醬鍋的產(chǎn)品優(yōu)勢 電磁炒醬鍋是目前為止，性能穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)科學(xué)的一種新型產(chǎn)品。電磁炒醬鍋是集蒸汽，燃氣，電加熱所有炒鍋的優(yōu)點與一身的新興產(chǎn)品。電磁炒鍋在未來必將會取代其他的傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋。精創(chuàng)電磁炒鍋，采用的新式材料，直接用線圈加熱304不銹鋼鍋底，取代了以前加熱復(fù)合底。我們現(xiàn)在也在努力降低生產(chǎn)成本，把大的優(yōu)惠讓給客戶。相信未來，精創(chuàng)會陪您走的更遠。 電磁加熱攪拌鍋工作原理 商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。 電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點 電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設(shè)置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預(yù)先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關(guān)的工藝參數(shù)即可。 電磁加熱攪拌鍋技術(shù)特點 設(shè)備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設(shè)備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。 電磁加熱攪拌鍋技術(shù)特點 多種互鎖保護、漏電保護、系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯(lián)動，絕對不會出現(xiàn)失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現(xiàn)損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態(tài)，使用戶放心、廠家安心，售后服務(wù)量大大減少。 電磁攪拌鍋技術(shù)參數(shù) 控制方式 PLC觸摸屏控制 電壓 380V 額定功率 50HZ 額定加熱功率 43kw 攪拌功率 1.5kw 翻轉(zhuǎn)功率 2.2kw 鍋內(nèi)徑 1000mm 炒鍋內(nèi)膽厚度 5mm 炒鍋內(nèi)徑 1000mm 炒鍋深度 500mm 材質(zhì) SUS 304 外形尺寸 1700mm*1700mm*1800mm 注：圖表中的數(shù)據(jù)為300L的標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥? 以上是電磁炒醬鍋信息，由諸城精創(chuàng)機械廠提供，如果有什么疑問，請與該公司進行進一步聯(lián)系。 除該設(shè)備外，諸城精創(chuàng)機械廠還大量供應(yīng)各型號夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌鍋、糖納豆煮鍋、球形爆米花機及生產(chǎn)線、鳳梨酥內(nèi)餡攪拌機、電磁炒鍋以及血豆腐生產(chǎn)線、雞蛋干生產(chǎn)線等設(shè)備。歡迎廣大客戶前來我廠考察了解，祝您生意興隆。 公司名稱：諸城精創(chuàng)機械廠 聯(lián) 系 人：孫經(jīng)理 聯(lián)系電話：150-9496-9578 公司 Q Q：578453253 微信平臺：jcmixer 公司郵箱：dengdalin@126.com 公司地址：山東省諸城?密州街道鐵園路106號