阿膠固元膏的另類制法 瀏覽： 發布日期：2018-02-03 阿膠固元膏，中國傳統糕類藥膳之一。因類似于糕點，故也可稱為阿膠固元糕，具有養氣補血、美容養顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，系中醫治療血虛的首選之品。但是阿膠的粘稠度以及硬度都很高，普通人炒的話那真真是費了勁了。在此推薦一款是神器：高粘度物料專用炒料機——阿膠熬制鍋。 接下來,咱們就一起來看看,用機器(電加熱阿膠熬制鍋)是怎么制作硬度非常的阿膠固元膏的: 準備：1.阿膠和多晶冰糖需要提前打粉 2.和田大棗需要用剪刀剪成幾半，否則太大 3.和田大棗和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是為了提香） 第一步：將事前打粉完成后的阿膠倒入阿膠熬制鍋中，然后加熱熬制均勻，小火一直熬制至掛旗。 第二步： 大火熬至開鍋，轉小火。開始加入事先準備好的大棗。并攪拌均勻。（注意：這時不要放入黑芝麻，否則攪拌將會非常困難） 第三步： 攪拌均勻后依次加入枸杞、花瓣等輔料。 第四步： 黑芝麻這個時候就對了，粘度增高，攪拌速度可以調快。（攪拌配有無級變速） 第五步： 待黑芝麻攪拌均勻，后加熱核桃仁。 將阿膠糕趁熱壓平（無論用什么工具將阿膠糕壓平都要在工具上抹上一點涼水，否則阿膠糕會粘在工具上不走啦），然后就在阿膠糕上鋪一層膜保持阿膠糕的衛生，就可以放在避光陰涼處讓它自己凝固成型了~ 咱的阿膠固元膏也就做好了。 看起來是不是更輕松,更效率呢!如果想了解更多相關設備介紹的話,就請聯系我們吧 公司名稱：諸城精創機械廠 聯 系 人：孫經理 聯系電話：150-9496-9578 （微信） 公司 Q Q：578453253 微信平臺：jcmixer 公司郵箱：dengdalin@126.com 公司網址：m.qgylfwpt.com 公司地址：山東省諸城?鐵園路106號