炒米線肉醬如何才能不糊鍋 瀏覽： 發布日期：2018-02-04 炒米線肉醬如何才能不糊鍋？ 炒肉醬的時候得先把肉丁炒一下，然后可以放醬了，炸醬的關鍵在于油要多些，要不就不是炸了，好不要放水。炸醬的時候火要小，怕粘鍋的話就勤攪拌，時間長一點醬香味就出來了。這個東西火候掌握不好是容易糊一些鍋底，炸醬面看似簡單但要真正做好其實也很難呢。但是如果量比較大的話，還是建議用機器來代替人工。 不糊鍋的米線肉醬炒鍋： 精創炒醬機攪拌設計是模擬人工翻炒，360度打圈旋轉，保證鍋內沒有死角。再配合鍋底燃氣加熱，這樣炒的醬，火候掌握的很到位，又不會糊鍋，真正的節省人工，降低成本，更重要的是提高效率！ 自動炒炸醬鍋技術參數： 品牌： 精創 型號： LZDC-1000 加工定制：是 種類： 炊具 電壓： 380V 功率： 40Kw 外形尺寸：1850*1700*1750mm 凈重： 600Kg 適用范圍：中餐店設備,學校、工廠、部隊等企事業單位食堂 營銷： 新品 售后服務：質保一年，終身免費維修 規格： 700-1200 山東精創——您身邊的食品機械專家，歡迎新老客戶朋友們到山東精創機械實地考察，同時也深信我們將充滿熱情的服務于用戶，關注你的需求，超越您的期望，以我們的努力成就您事業的輝煌！