蜜餞浸糖鍋諸城精創(圖) 瀏覽： 發布日期：2018-03-17 精創真空浸糖鍋介紹 真空浸糖鍋的出現，蜜餞浸糖鍋，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，真空蜜餞浸糖鍋，酸溜溜 蜜餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞。紅小豆真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。 ? 普通浸糖與負壓浸糖的區別 傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，果脯蜜餞浸糖鍋，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。 蜜餞設備介紹： 1、洗手設施應安裝在車間進口處或車間內適當的地點，應選用非手動式開關或按壓式自動關水開關，并設干手設備。如消毒室離工作場所距離過遠，可采用座掛兩用自動感應手消毒器NCL-Q8。 2、與蜜餞產品生產有關的機器設備，其設計應能防止危害食品衛生安全，易于清洗消毒，易于檢查，并能避免機器潤滑油、金屬碎屑、污水或其它污染物混入食品。 3、工廠必須設有與生產能力相適應的衛生質量檢驗室，檢驗室應具備產品標準所規定的要求檢驗項目所需要的場所和儀器設備。未開展檢測的項目，可委托具有法律效力的食品衛生檢測機構進行檢測。 諸城精創機械長期供應quan套蜜餞生產設備，化糖組、蜜餞組、真空組等設備，歡迎新老客戶前來我廠考察了解！ 了解更多請點擊：蜜餞浸糖設備