紅小豆真空浸糖鍋與普通浸糖的區別 瀏覽： 發布日期：2018-05-02 紅小豆真空浸糖鍋與普通浸糖的區別 傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，生姜蜜餞浸糖鍋，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時精創真空浸糖設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。 精創真空浸糖鍋介紹 真空浸糖鍋的出現，不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，酸溜溜 蜜餞、蜜豆、蜜棗、枸杞蜜餞。紅小豆真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。 橄欖蜜餞浸糖機 比較常見的橄欖有兩種，一種是甘草欖，另一種是蜜橄欖。甘草欖的制作需要經過去核、煮熟、用糖腌漬、曬干等環節，后還需要裹上甘草粉。蜜橄欖在制作過程中還需要加入更多的糖，并且還要加入食用色素。甘草欖的甘草味越濃厚口感越好，如果甘草味能夠深入橄欖中，生姜蜜餞浸糖，就說明是上乘的甘草欖。蜜橄欖要選擇表面有光澤、顆粒飽滿的，比較可口。 精創蜜餞浸糖設備特點： 1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），生姜蜜餞浸糖設備，真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。 3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。 4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。（根據客戶要求可調配） 5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。 生姜蜜餞浸糖|生姜蜜餞浸糖設備|精創機械(優質商家)由諸城精創機械廠提供。生姜蜜餞浸糖|生姜蜜餞浸糖設備|精創機械(優質商家)是諸城精創機械廠（m.qgylfwpt.com），索取新的信息，聯系人：孫經理。