精創(chuàng)真空滾揉機(jī)的用途及原理
瀏覽：79 發(fā)布日期：2017-06-27 02:59:50
精創(chuàng)機(jī)械生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)主要用于肉類食品的腌制，腌制好后可做成肉串、丸子以及用于燒烤、煙熏等制品的制作。
真空滾揉機(jī)的設(shè)備原理：
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)、摔打，從而起到按摩、腌漬的作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力和鎖水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。
